A-Max

拜日明明就是要睡到自然醒的日子

但我前兩天一直在看網友的美食blog

昨晚睡前就已經計畫好今天要去吃蒸旺--港籠腸粉

崇德店離我家是最近的了

十點多就想出門,礙於我娘在家,她可能會覺得幹嘛亂花錢出去吃,所以我沒告訴她

加上,原先我的計劃就沒有把她算入＜真是不孝

所以我拖拉一下,還是拿鑰匙要出門了,我今天一定要吃到,OK!!!

果不其然,我娘問我要去哪,我說要去台中

又問我,是自己去還是?我說自己去

又問是要幾點回來?＜我說可能一、二點吧

但在我吃完之後又臨時跑去看了蜘蛛人Amazing,回到家就不是一、二點了

天氣超熱,我騎ㄅㄨㄅㄨ騎很龜速,還邊找在哪,只知道在崇德路上

喔喔,我看到你了,就在凱恩斯岩燒旁邊,文心路4段與崇德路交叉口

有位置把車停好,喵了一下裡面,嘿嘿,有位置＜一個人真的不需要訂位,OK!!!   

一進入,我就自動走到櫃台說一位

安排位置坐下後,就給我menu跟我說茶水、醬料自己來＜就在旁邊

我拍了有點餐的部分menu,比照前二年價格真是...貴

網友推薦不少,但我一個人能吃多少＜嘆!

飲料好貴就沒點了,也是因為只有熱茶可以喝,如此我才邊吃邊想結束要去看電影喝可樂

但也很感謝熱茶,至少有你,不然我就渴死了  哭

哪有辦法慢慢的假裝優雅的吃下去＜邊拍照還邊沉思?!

果然是蒸的???很快就送上桌了

第一道就是鯉魚門鮮蝦腸粉79元,可能是鮮蝦養在叫作鯉魚門的地方吧＜不養鯉魚?!

第二道就是XO醬拌麵69元 

對於腸粉我很期待,想起10年前在北部中信飯店港飲餐廳吃的那又薄又嫩的鮮蝦腸粉、廣式炒麵...

服務人員推車推來推去,客氣問著要不要什麼包什麼包的......

對於現在坐在這裡還存有這種幻想的我,真是...單蠢!!!

腸粉皮超厚,筷子難挟起,我只好改用撥入盤子方式,這吃法很丑已經令人傻眼

然後沒什麼味道,二條芥蘭菜(?)彷彿水煮的也沒味道,有網友推薦只要沾下面的醬汁就好吃＜???

每條裡面包有蝦子2尾,沒味道,說真的蝦子新鮮與否我已經不計較了

我要的是有點味道   

多虧了我裝的這小碟子,加了醬油跟醋及薑絲,一點甜甜辣椒醬＜早上吃炒麵喜歡加的那種,不會太辣

才吃完一條腸粉,第三道就來了,出這麼快我前面沒吃完的菜都涼了＜能不能蒸慢點= =lll

我沒這麼餓,好嗎

第二道XO醬拌麵,我輩子還沒吃過XO醬這是蝦米味道

說實在這麵最大的敗筆就是我應該一送來就先吃它的

因為在我想吃它的時候,我已經拌不太開了

轉化成可以用筷子把整坨麵直接叉舉起來   

泥爺的,又不是剛要下鍋煮的韓國泡麵

我不太能吃辣的,醬小辣因為有1根辣椒這就是我自己要克服的問題

但又油又有腥味不知道是不是對的,maybe是,因我也沒吃過XO醬

天啊!我真應該最先吃的,至少我還有很多肚子喝水

也不會到最後凸著凸著想要把熱茶直接倒入這碗麵中一起攪一攪,至少麵會泡開點

第三道筍尖蒸肥腸66元   

沒有特別,筍子酸酸的,肥腸有5圈,放太久會結凍

第四道蠔皇腐皮捲78元

好吧,我可能是看到別家港式飲茶賣的腐皮捲  

我想吃的是酥酥,乾的,現作的

完全跟我想的不一樣,濕的

話說,依照這間連鎖店都用蒸的,再酥也是會蒸到濕掉吧?!

裡面包的餡料我已經有心理準備,要用吞的了,因為有蔥之類

結果外面居然還是濕的,這打擊真大    哭哭

醬汁有點濃稠,所以放涼也會有點結凍

第五道港籠小籠湯包45元

每一道都送來太快,這一送來我就先挟一個來吃

嗯嗯,有湯汁,儘管我不太敢吃餡料,要用吞的

另外二顆要排隊等其他的先吃,要輪流

熱熱的還不賴＜重點是熱!!!

於是乎,等我再吃回到小籠湯包的時候

咬破還有一點湯汁,不至於全乾掉＜但皮已經乾了,摺的地方變小麵團塊

而最後我是含淚硬把XO醬拌麵,分小碗小碗的給塞進喉嚨裡

說真的我發現是我一開始就誤會了這間連鎖店

它特色是強調現蒸,並不是現做,是嗎??我搞不清楚＜天啊!這一差差很多耶

其實我好幾年前吃過美村店的那間,比較小間

如今價格也大不同,現在貴鬆鬆了

而且那時候三個人去吃,一種分吃一點,至少還覺得美味

畢竟別人請客,這種記憶是很模糊的＜笑!