最近天氣又變得很冷,於是我又開始(?)奮發要減肥了
期許自己這次可以恢復原本的樣子(不過原本也沒好到哪去啦~囧爆)
為何我說「又」?真的是「又」,一直捲土重來…
雖然減肥是我畢生的職志,但大爺我真的真的真的懶散很久、也墮落很久了
該怎麼形容呢?只能說,現在的我真的是肥到不像樣之一個地步
就套句阿捆說過的話「你這副德性還敢出門去嚇人,連你祖先都想爬起來扁你」
因此,我給自己訂了一個目標,計畫大約2~3個月的時間來完成
以下是我參考幾家知名機構(?)的減肥方法,或許未必對大家都有幫助,就僅供參考囉
若可以的話,還是去請教營養師才是王道唷!
一、某台中生技公司的參考菜單
想吃東西時可以選擇的食物:
1、青菜類:葉菜類ex.炒高麗菜、A菜、空心菜
瓜類ex.大黃瓜排骨湯、絲瓜湯、涼拌小黃瓜(以代糖取代砂糖)小魚乾炒苦瓜
菇類、竹筍、茄子、海帶皆可(涼拌、炒肉絲、肉片串皆可)
2、肉類:雞肉ex.滷雞腿、香菇雞湯、鹹水雞、白斬雞
鴨肉ex.鹹水鴨、烤鴨、酸菜鴨、當歸鴨(勿加酒)
豬肉ex.青椒炒肉絲、筊白筍炒肉片、煎理肌肉(蒜頭醬油醃製)
隔間肉湯(金針、蘿蔔、排骨湯)
牛肉ex.滷牛腱、韭黃炒牛肉絲(勿加太白粉)
羊肉ex.炒羊肉、當歸羊肉湯(勿加酒)
3、魚類:蒸鱈魚、白鯧魚、鱸魚、煎肉魚、虱目魚、鮭魚、烤秋刀魚
冰魚薑絲魚湯、豆腐魚片湯、筍片鮮魚湯
4、海鮮類:川燙ex.魷魚、花枝、蝦子、蚵仔、小卷
快炒ex.芹菜炒花枝、海瓜子、炒牡蠣
煮湯ex.牡蠣冬瓜湯、蚵仔薑絲湯、海鮮清湯
5、內臟:炒豬肝、豬血、雞(鴨)胗、雞(鴨)肝
涼拌豬肝、滷雞(鴨)胗(調味料勿使用糖)
豬肝菠菜湯、酸菜豬血湯(大腸、粉腸較不宜)
6、豆腐:傳統豆腐、凍豆腐、雞蛋豆腐、無糖豆漿300~
ex. 涼拌豆腐(加清醬油)、皮蛋豆腐、芙蓉豆腐、蕃茄豆腐(不可加糖)、滷豆腐
紅燒豆腐(加紅蘿蔔絲、香菇、代糖)、蝦仁豆腐(蝦仁、胡蘿蔔、小黃瓜、不芶芡)
家常豆腐(紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、木耳絲、瘦肉末、不芶芡)、什錦豆腐(蝦米、洋菇、木耳、紅蘿蔔)
青菜豆腐湯<菠菜禁止,除非YOU 想得結石,那請吃多點
7、蛋類:荷包蛋、滷蛋、茶葉蛋、皮蛋、水煮蛋、菜圃蛋、紅蘿蔔炒蛋
8、蒟蒻:蒟蒻麵條、蒟蒻塊(非蒟蒻果凍)
9、調味料:蔥、薑、蒜、紅辣椒、胡椒粉、鹽、黑胡椒、胡椒鹽、醋、清醬、油(少)
10、水果:大番茄(2個 / 1天)、半個葡萄柚 / 1天
11、飲料:清茶、黑咖啡、無糖紅(綠)茶、健怡可樂(請少喝)、可果美番茄汁
12、自製仙草、愛玉、洋菜凍(加代糖)<因為我人太懶,所以不要吃就好
13、無糖口香糖:Extra、Airwaves<基本上不要吃最好
14、蒟蒻干零嘴
※ 備註:烹調上儘可能採取蒸、煮、湯、烤(NO 烤肉醬)、滷、燉、微波、涼拌(不加糖)、炒
(少用油或吃的時候過水)等方式,避免油炸、糖醋、芶芡、紅燒等方式
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盡可能不要吃的食物:
1、米飯、麵食(米粉、冬粉、麵線)、糙米、泡麵、五穀米、飯糰、河粉、粿仔條
2、麵食製品:麵包、餅乾、饅頭、蘇打餅乾、全麥餅乾、吐司
3、太白粉芶芡類:肉羹、酸辣湯、玉米濃湯、
4、水餃、餛飩、肉圓、米血、水晶餃、蛋餅、蘿蔔糕、芋粿、碗粿
5、地瓜、芋頭、馬鈴薯、玉米、山藥、南瓜、菱角、栗子
6、豆仁類:紅豆、綠豆、毛豆、皇帝豆、花生、腰果、核桃
7、麥片、薏仁、蓮子、燕麥
8、甜不辣、黑輪、燕餃、魚餃、熱狗、火腿、肉鬆
9、甜食、糕餅、含糖飲料、酒類、水果、養樂多、優酪乳、蜂蜜、果糖、冰糖
我個人是覺得,若要吃「代糖」,倒不如無糖就好,用「心」感受自然原味
不要增加身體負擔,真的…挺好的
像今天早上我就吃了二個茶葉蛋、一份豬血湯
而中午則是鼓起勇氣去買了自助餐<除非幫老闆買,老實說…已經很久沒為自己踏進自助餐店了
午餐吃了二種深綠色的青菜(菠菜、另一個不知道菜名)
七塊茄子(太油所以過水、接著壓壓壓後才吃)
一塊大約
其實這樣的吃法不用挨餓,下午也會有體力...等著下工(笑)
長
-------待續-------